ارتفاع أسعار القهوة يثير تساؤلات حول استمرار عشقها

تواجه تجارة القهوة العالمية تحديات كبيرة في الطلب، وفقًا لتقرير صادر عن شركة “نيومان غروب” Neumann Gruppe GmbH، وهي أكبر شركة لتجارة القهوة في العالم. يشير التقرير إلى أن الطلب على القهوة لا يزال يواجه “رياحًا معاكسة كبيرة”، رغم أن شركات التحميص كانت بطيئة في تمرير زيادة الأسعار إلى المستهلكين.

تسجيل مستويات قياسية للأسعار

أسعار القهوة تسجل أعلى مستوى قياسي لها مع تزايد القلق من أزمة العرض العالمية. تتوقع الشركة أن يبقى استهلاك القهوة منخفضًا خلال موسم 2024-2025، ومن غير المرجح أن يتعافى الطلب سريعًا، خاصة مع الارتفاع الكبير في أسعار العقود الآجلة للقهوة في نيويورك إلى مستويات قياسية، مما سيدفع المحامص إلى زيادة الأسعار بشكل أكبر للمستهلكين.

ارتفاع أسعار أرابيكا

شهدت أسعار قهوة أرابيكا، وهي النوع الممتاز الذي تفضله شركات مثل “ستاربكس”، ارتفاعًا بنسبة حوالي 70% هذا العام بسبب نقص الإمدادات العالمية مقارنة بالطلب. رغم أن العقود الآجلة ارتفعت لمستويات قياسية، فإن تأثير هذه الزيادات على المستهلكين عادة ما يتأخر بسبب اعتماد المحامص على استراتيجيات التحوط التي تمتد من 12 إلى 18 شهرًا.

توقعات الطلب والإمدادات

توقعت “نيومان” أن يواجه الطلب العالمي تحديات كبيرة، رغم تجنب التجار تمرير الزيادات السابقة، إلا أن ذلك الوضع غير مستدام مع مستويات الأسعار الحالية. توقعت الشركة أن يظل الطلب على القهوة أقل من 170 مليون كيس خلال موسم 2024-2025، وهو نفس مستوى الموسم السابق. شح الإمدادات سيؤدي إلى عجز عالمي قدره مليوني كيس، مقابل فائض قدره 2.6 مليون كيس خلال موسم 2023-2024.

تأثير جائحة كورونا

انخفض الاستهلاك العالمي للقهوة لأول مرة خلال جائحة كورونا، وبينما استعادت الأسواق الناشئة توازنها، لا يزال الطلب في الأسواق المتقدمة، مثل أوروبا وأميركا الشمالية، أقل من مستوياته التي كانت قبل الجائحة.

إنتاج دون المستوى المتوقع
لم تقدم “نيومان” توقعات لمحصول البرازيل في موسم 2025-2026، لكنها ذكرت أن الملاحظات الحالية تؤكد وجهة نظرها بأن إنتاج الكرز الأرابيكا سيكون دون المستوى المتوقع، مع محصول يُرجح أن يكون في حدود 40 مليون كيس. جاء ذلك بعد تقرير من شركة Volcafe Ltd، الذي توقع عجزًا عالميًا في إنتاج القهوة قدره 8.5 مليون كيس في موسم 2025-2026، ما يمثل العام الخامس على التوالي من العجز.

أسعار العقود الآجلة

ارتفعت العقود الآجلة لأرابيكا بنسبة 5.5% يوم الثلاثاء لتصل إلى مستوى قياسي بلغ 3.4835 دولارًا للرطل، لكنها تراجعت بنسبة 4% يوم الأربعاء.