استقرار أسعار الدواجن اليوم الأحد
استقرت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد، 15 ديسمبر 2024، بعد انخفاض طفيف شهدته الأسبوع الماضي. وفقاً لتقارير بورصة الدواجن، بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزارع نحو 69 جنيهاً، فيما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 70 و79 جنيهاً. يختلف سعر البيع النهائي حسب تكاليف النقل وظروف العرض والطلب بالسوق المحلية، إلى جانب التفاوت بين المناطق.
أما الفراخ البلدي، فقد سجل الكيلو في البورصة حوالي 114 جنيهاً، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 119 و125 جنيهاً للكيلو. يعزى ارتفاع أسعار الفراخ البلدي مقارنة بالبيضاء إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف، التي تشكل جزءاً كبيراً من تكاليف الإنتاج، إضافة إلى تأثير التغيرات المناخية التي تقلل من الكميات المتوفرة في السوق.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، شهد السوق تبايناً حسب النوع. تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 155 و165 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض سعراً بين 150 و160 جنيهاً. أما البيض البلدي، فتراوحت أسعاره بين 160 و170 جنيهاً للكرتونة. يعود هذا التفاوت إلى اختلاف تكاليف الإنتاج والتوزيع، بجانب الفروق بين مناطق الجملة والتجزئة.
يواجه قطاع الدواجن تحديات عديدة، أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف التي تؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج. ورغم ذلك، فإن الطلب المرتفع على الدواجن خلال المواسم والمناسبات يسهم أحياناً في رفع الأسعار بشكل مؤقت، مما يشكل ضغطاً إضافياً على الأسر التي تعتمد على اللحوم البيضاء كمصدر أساسي للبروتين.
تعمل المنافذ الحكومية على تخفيف تأثير تقلبات الأسعار من خلال تقديم الدواجن بأسعار مناسبة. تساهم منافذ القوات المسلحة ووزارات الداخلية والزراعة في توفير الدواجن للمستهلكين بأسعار تقل عن السوق، ما يساعد في تقليل العبء على الأسر ذات الدخل المحدود.
رغم الاستقرار الحالي في أسعار الدواجن، يظل السوق عرضة للتغير بفعل تكاليف الإنتاج والتقلبات الموسمية والمناخية. المتابعة الدورية للأسعار تظل ضرورية لضمان التوازن وحماية القوة الشرائية للأسر المصرية في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة.
