الفول السوداني في الشتاء: يحسن الأداء العقلي وينظم الكولسترول
د سامح توفيق
مع دخول فصل الشتاء، يتجه الكثيرون إلى تناول الأطعمة الصحية للشعور بالتدفئة وتقليل الوزن. يُعتبر الفول السوداني من بين هذه الأطعمة المفيدة والملائمة لهذا الفصل. وفقًا لتقرير نشره موقع “HEALTHLINE”، تناول حفنة يوميًا من الفول السوداني له فوائد صحية عديدة، منها:
فوائد الفول السوداني في الشتاء:
– تحسين الأداء العقلي: تناول الفول السوداني يوميًا يساهم بشكل كبير في تحسين الذاكرة والتفكير. – تخفيف الألم: يحتوي الفول السوداني على عناصر مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالًا في تخفيف آلام الجسم والوقاية من التهابات الجسم. – تقوية الجهاز المناعي: يحتوي الفول السوداني على مضادات الأكسدة، مما يساعد في تعزيز المناعة والحد من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا في فصل الشتاء. – تنظيم نسبة الكولسترول: يعد الفول السوداني سناك صحي لمرضى ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم بفضل غناه بالألياف. – زيادة الطاقة: يعزز الفول السوداني إنتاج الطاقة بفضل فيتامين ب الموجود فيه، مما يساعد الأطفال على أن يكونوا أكثر يقظة ونشاطًا. – الحماية من زيادة الوزن: يعزز الفول السوداني الشعور بالشبع بفضل الدهون الصحية التي يحتوي عليها، مما يجعله خيارًا جيدًا للحماية من زيادة الوزن خلال فصل الشتاء. – تحسين صحة البشرة: يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتامين سي الضروري لإنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحد من التجاعيد وتغير لون البشرة. – تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة: غني بمضادات الأكسدة متعددة الفينول، مما يقلل من تكوين النيتروزامينات المسرطنة في المعدة.