جرت العادة على تقديم إكرامية أو “بقشيش” للنادل في المطعم، أو عامل التوصيل، أو أي شخص يقدم لك خدمة ما، ولكن معظمنا يقع في حيرة بسبب قيمة المبلغ؟ وهل من المقبول حجب الإكرامية بسبب سوء الخدمة؟ وجاءت الإجابة على هذه الأسئلة من الخبراء.
بداية، يجب العلم بأن الإكراميات ليست أموالاً “إضافية”، وإنما تشكل جزءًا من الأجر الأساسي للنادل، ومن الأخطاء الشائعة عند تقديم الإكرامية دفعها بدقة على المبلغ الإجمالي في الفاتورة، على سبيل المثال عندما يكون إجمالي الفاتورة 100 جنيهًا، لذا يجب عليك دفع 20% إكرمية أي 20 جنيهًا.
ويوضح خبراء الأتيكيت أن هناك ظروف معينة يجب أن يعتمد فيها البقشيش الذي تقدمه على مبلغ إجمالي أعلى، وهذا لا يعني ابتزاز أي شخص، بل هو التأكد من أن العامل يحصل على مبلغ الإكرامية الذي يجب أن يحصل عليه، وينصح الخبراء بعدم تقديم الإكرامية بعد دفع الضرائب أو الرسوم.
وإذا أنفقت أموالاً طائلة في مطعم فاخر، فقد يحدث ذلك فرقًا كبيرًا في مقدار البقشيش، ويقول الخبراء: “بغض النظر عن مشاعرك تجاه الضرائب والرسوم، فإن النادل لا يزال يتوقع أن يحصل على إكرامية بناءً على إجمالي الفاتورة”. وإذا كان إجمالي الفاتورة هو 90 جنيهًا قبل الضرائب والرسوم، قبدلاً من دفع إكرامية 18 جنيها، يجب عليك دفع إكرامية ما لا يقل عن 20 جنيهًا.
وهناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك تحصل على طعام أو مشروبات مجانية في أحد المطاعم، فبغض النظر عن كيفية حصولك على الطعام المجاني، يجب عليك دفع الإكرامية على إجمالي العناصر والتي تتضمن العناصر المجانية. وهذا ليس ضروريًا تمامًا أو حتى متوقعًا، لكنه يُأخذ بعين الاعتبار.
وإجمالا، يوضح الخبراء أن القاعدة العامة الآن هي أنه يجب عليك دفع إكرامية بنسبة 20% على الأقل، أو أكثر إذا شعرت أن الخدمة كانت ممتازة، فكن كريمًا قدر الإمكان مع البقاء في حدود إمكانياتك. بمعنى آخر، لا تنفق أموالك من أجل صرف إكرامية كبيرة، ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار نطاقات الإكرامية الأعلى المتوقعة في ميزانيتك عندما تقرر متى وأين ستتناول الطعام بالخارج.
