«المواد الغذائية» تكشف احتواء علب التونة على زئبق وزرنيخ

علق حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية، على المعلومات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي عن تواجد تونة رديئة في الأسواق المصرية بها زئبق وزرنيخ.

وقال «المنوفي» خلال تصريحات تليفزيونية، مساء اليوم الإثنين، أن هذه المعلومات غير صحيحة وعارية تمامًا عن الصحة، مشيرًا إلى أن التونة المتواجدة في الأسواق المصرية ذات جودة عالية.

وأوضح أن أي نوع من أسماك التونة يكون به نسبة من الزئبق، وفقًا لمعايير السلامة الغذائية، لكنها لا تشكل ضررًا على صحة الإنسان.

وأشار عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية، إلى أن هناك تقريرا لمعايير السلامة الغذائية يوضح أن أقصى حد لتناول التونة هو 25 علبة في الأسبوع، معقبًا: «مين هياكل 25 علبة في الأسبوع؟! في حاجات بتكتب غير دقيقة، أي سمك يبقى فيه نسبة بسيطة من الزئبق».

ولفت «المنوفي» إلى أن أي منتج يدخل إلى مصر يخضع للمعايير الصحية، كما يتم سحب عينات منه للتأكد من سلامته ومطابقته للمواصفات.