اليوم العالمي للشاي

يطلق عليه مزاج المصريين وذلك لارتفاع معدلات استهلاكه المحلية، وعالميًا يحتل أهمية كبيرة حيث يعد مصدرًا أساسيًا للدخل ولعائدات الصادرات في عدد من بلدان العالم خاصة الأشد فقرًا، يعد الشاي من المحاصيل التي تحتل قيمة كبيرة في كافة البلدان، وأقرت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو من عام 2019 ذكرى سنوية للاحتفال باليوم العالمي للشاي، وخلال السطور التالية نرصد واردات مصر من الشاي وما هو أغلى شاي في العالم تزامنًا مع اليوم العالمي للشاي.

واردات مصر من الشاي

يذكر أن واردات مصر من الشاي ارتفعت لنحو 70.2% لتصل إلى 32.7 مليون دولار خلال 2023 في مقابل 19.2 مليون دولار مقارنة بعام 2022، حيث احتلت مصر المركز الأول على مستوى الدول العربية، والمركز السابع عالميًا في عام 2021 الأعلى استيرادًا للشاي بحصة تمثل 3.4% من الإجمالي العالمي، وفقًا لإحصائية جهاز الإحصاء.

كم تستهلك مصر من الشاي؟

ومن بين الاسئلة منتشرة هو السؤال حول معدل استهلاك مصر من الشاي سنويًا، وقد بلغ، استهلاك مصر حوالي 85 ألف طن سنويًا من الشاي.

أسعار الشاي في مصر

– يسجل سعر كيلو الشاي للعلامة الأكثر استهلاكًا في مصر نحو 205 جنيهات للكيلو .

الإنتاج العالمي من الشاي

وبمناسبة اليوم العالمي للشاي، فإن منظمة الأغذية والزراعة، قدرت الإنتاج العالمي 7 مليارات «طن متري» من الشاي في جميع أنحاء العالم، حيث تعد أولى الدول المنتجة له الصين والهند وكينيا وسريلانكا وإندونيسيا، وسط توقعات أن يصل حجم سوق الشاي العالمي إلى 266.7 مليار دولار بحلول عام 2025، حيث تعد تجارة الشاي ثاني أكبر سوق بالعالم في قطاع المشروبات الساخنة بعد القهوة.

أول دولة صنعت الشاي

وكانت أولى الدول التي زرعت الشاي هي الصين قبل حوالي 2737 سنة قبل الميلاد، حيث استخدم في أغراض طبيبة، فهو يتضمن على مواد تساهم في تهدئة الأعصاب، مع العلم أن آخر إحصاءات اللجنة الدولية للشاي كشفت أن حجم الاستهلاك العالمي للشاي خلال 2018 بلغ 273 مليار لتر أي بما يوازي 748 مليون لتر يوميًا.

ولكن تحتل الآن كينيا المصدر والمنتج الأول عالميًا في إنتاج الشاي من ضمن 56 دولة، أما الدول الأكثر استهلاكًا للشاي هي تركيا، بينما بالنسبة للدول العربية جاءت المملكة العربية السعودية بحجم استيراد يصل إلى 252 مليون طن سنويًا، ثم دولة الكويت، و يليها المغرب 220 مليون طن سنويا، ثم مصر.

اليوم العالمي للشاي 2024

في هذا العام، يسلط اليوم العالمي للشاي الضوء على المرأة ودورها في قطاع الشاي، كما أنه كذلك فرصة للاحتفال بالتراث الثقافي والفوائد الصحية والأهمية الاقتصادية للشاي، مع العمل على جعل إنتاجه مستدامًا «من المحصول إلى الفنجان» لضمان استمرار فوائده للناس والثقافات والبيئة لأجيال عديدة.

أغلى شاي في العالم.. شاي دا هونج باو Da Hong Pao

في صدارة الترتيب، يأتي كأغلى شاي في العالم، شاي« دا هونج باو Da Hong Pao»، ويعود أصل هذا النوع من الشاي إلى الصين، ومن الممكن أن تصل تكلفة هذا الشاي، 1.2 مليون دولار للكيلو ، والسبب أنه يُعتبر هذا الشاي من أندر أنواع الشاي في العالم، ويُزرع في جبال وويي (Wuyi) في الصين، وهناك بعض الأشجار الأصلية التي تعود إلى عهد سلالة مينج (Ming Dynasty)، وأوراق الشاي من هذه الأشجار تُعتبر ثمينة للغاية، كما يتميز الشاي بنكهة فريدة وتعقيد عالٍ، ويتم حصاده ومعالجته بطرق تقليدية دقيقة، وفقا لموقع «PRESTIGE ».