فوائد الملح لجسم الإنسان

الملح عنصر أساسي في الطعام، ويؤدي دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية مثل تنظيم توازن السوائل في الجسم، ونقل النبضات العصبية، وانقباض العضلات، لكن ماذا سيحدث إذا توقفت عن تناول الملح تماما؟

الآثار الجانبية توقف عن تناول الملح

ووفقا لأخصائي التغذية العلاجية أحمد صلاح، إنه حال التوقف عن تناول الملح تماما، قد يشعر الشخص بالعديد من الأعراض المزعجة، مثل:

الجفاف:

يُساعد الملح على الاحتفاظ بالماء في الجسم، وعند التوقف عن تناوله، سيبدأ الجسم بفقدان الماء، مما قد يُسبب الجفاف.

الدوخة والإرهاق:

يؤدي الملح دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم، وعند التوقف عن تناوله، قد ينخفض ضغط الدم، ما قد يُسبب الدوخة والإرهاق.

الشعور بالغثيان والقيء:

قد يُسبب انخفاض مستويات الصوديوم في الدم الشعور بالغثيان والقيء.

تشنجات العضلات:

يؤدي الملح دورًا مهمًا في وظائف العضلات، وعند التوقف عن تناوله، قد تُصاب بتشنجات عضلية.

الصداع:

قد يُسبب انخفاض مستويات الصوديوم في الدم الصداع.

فوائد التوقف عن تناول الملح

ومع مرور الوقت، تبدأ بعض التغييرات الإيجابية في الظهور، مثل:

انخفاض ضغط الدم

يُعد ارتفاع ضغط الدم من أهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وعند التوقف عن تناول الملح سينخفض ضغط الدم، ما يُقلّل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.

تحسين صحة الكلى

يُمكن أن يُسبب تناول الكثير من الملح تلف الكلى، وعند التوقف عن تناوله، تتحسن صحة الكلى.

فقدان الوزن

يُمكن أن يُسبب احتباس الماء زيادة في الوزن، وعند التوقف عن تناول الملح، ستفقد الماء الزائد، مما يُساعد على فقدان الوزن.

تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة

الإفراط في تناول الملح قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، وعند التوقف عن تناوله، سينخفض هذا الخطر.

ولكن من المهم التأكيد أن التوقف عن تناول الملح تماماً ليس حلاً سحريًا، بل يجب استشارة الطبيب قبل اتخاذ أي قرار.

بدائل الملح

ويمكن استبدال الملح ببعض الأعشاب والتوابل التي تُضفي نكهة مميزة على الطعام، مثل:

الزعتر

الريحان

البقدونس

الفلفل الأسود

الكركم